עוגת תפוזים ובאובב אורגני

מצרכים:

¾ כוס מיץ תפוזים
גרידת תפוז מתפוז אחד
כפית תמצית וניל
2 ביצים 
¼ כוס מייפל/ סוכר קנים
¼  כוס שמן קוקוס ג׳מוקה
2-3 כפות חלב צמחי
2 כפיות אבקת באובב אורגני ג׳מוקה 
½  כוס קמח כוסמין 
½ כוס קמח קוקוס ג׳מוקה
¼  כוס פתיתי קוקוס ג׳מוקה
כפית אבקת אפייה

אופן הכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות.
במיקסר או בקערה טורפים ביצים וממתיק כלשהו. מוסיפים גרידת תפוז ותמצית וניל.
לאחר מכן מוסיפים בזרם דק מיץ תפוזים, שמן קוקוס ג׳מוקה,
חלב צמחי ומערבבים עד לתערובת אחידה 
מוסיפים בוות אחת קמח כוסמין, קמח קוקוס ג׳מוקה, פתיתי קוקוס ג׳מוקה,
אבקת אפייה ואבקת באובב ג׳מוקה ומערבבים רק עד איחוד. 
משמנים תבנית בשמן קוקוס ג׳מוקה.
מוזגים לתבנית מאפינס או לתבנית עוגה ואופים בין 15-25 דקות,
או עד שהעוגה זהובה ואם נועצים קיסם במרכזה יש עליו פירורים.
ניתן לשמור את המאפינס בקופסה אטומה מחוץ למקרר יומיים שלושה.

בתאבון!

לרכישת באובב אורגני