פופקורן בשמן קוקוס וספירולינה

אחרי שהורדנו מהתפריט בבית, כמעט כל חטיף אפשרי, נשארנו פחות או יותר עם פופקורן.
חטיף בריא, טעים, כייפי, שכולם מחבבים. גם הגדולים וגם הילדים.
חטיף שאפשר להכין במהירות ובקלות לבד בבית, מחומרי גלם איכותיים.
לאחרונה, התחלנו לשחק עם פופקורן בטעמים. להוסיף קצת טבסקו. להוסיף מעט דבש.

אבל הפופקורן שזכה להכי הרבה הצלחה זה הפופקורן-ספירולינה.
הילדים מתלהבים מהצבע ואנחנו מההזדמנות לשלב את הספירולינה במטבח.

לרכישת מוצרי קוקוס אורגניים בחנות

מה צריך?
גרעיני תירס (שכבה דקה - כמה שהסיר תופס)
1 כף שמן קוקוס אורגני ג'מוקה
1 כף אבקת ספירולינה אורגנית ג'מוקה
מלח, לפי הטעם

מה עושים?
בסיר עמוק (עם מכסה תואם) מחממים שמן קוקוס בחום בינוני בגובה של כ-1 ס"מ.
מכניסים גרעין תירס בודד לסיר עד שמתפצח, כדי לוודא שהשמן חם דיו.
מוסיפים את יתר גרעיני התירס, כך שיכסו את קרקעית הסיר בשכבה אחת, אחידה.
מנערים את הסיר כדי שכל גרעיני התירס יכוסו בשמן ומכסים. מדי פעם מערבבים היטב את תכולת הסיר בלי להרים את המכסה.
כשקצב פיצוח הגרעינים פוחת מורידים מהאש, ממתינים מעט ומעבירים לקערת הגשה עמוקה.

מוסיפים אבקת ספירולינה (אפשר גם לטפטף מעט שמן קוקוס, כדי לעזור לספירולינה להידבק).
טועמים, ממליחים לפי הצורך ומערבבים היטב.
בתיאבון. 

* מכיוון שהספירולינה מלוחה מעט, כדאי להוסיף מלח רק לאחר הוספת הספירולינה.  

לרכישת ספירולינה אורגנית ג'מוקה