קדירת קטניות, אורז ואגוזי קשיו בדונאבה

קדירת קטניות, אורז ואגוזי קשיו בדונאבה

מרכיבים:

קדירת ״דונאבה״
2 כפות שמן קוקוס ג'מוקה
½ כוס אורז ECOBA לבן ג'מוקה
½ כוס אורז ECOBA אדום ג'מוקה
כוס עדשים שחורות
½ כוס מאש
4-5 שיני שום
1 בטטה
1 סלקי
1 קולורבי
1/3 כוס אגוזי קשיו
2 כפות מלח
כף פלפל שחור

הוראות הכנה:

משרים את האורז, העדשים והמאש במשך 20 דק לפחות (מומלץ גם להנביט לפני).
קוצצים את הירקות לקוביות.
מחממים בדונאבה שמן קוקוס ג'מוקה, מוסיפים את השום, אחרי דקה מוסיפים את הירקות, מטגנים במשך 4-5 דק,
מוסיפים את האורז, עדשים ומאש ומערבבים במשך 3-4 דק.
מוסיפים מים עד שהם מגיעים בערך 2 ס"מ מעל התבשיל, מוסיפים אגוזי הקשיו והתבלינים. מביאים לרתיחה,
סוגרים את המכסה ומורידים לחום נמוך. מבשלים במשך שעה וחצי.

בתאבון!

לרכישת קדירת דונאבה